Rode zomerse chimichurri

Om maar even te beginnen met het ergste, deze chimichurri doe ik door de staafmixer. Ik weet dat dat niet moet, maar ik garandeer je, de smaak is er niet minder om en later ontdek je ook wel dat het niet zo handig is deze te snijden.

Smashed Blue-cheese potatoes

Wil jij net als ons bij voorkeur ook een lekker bijgerecht op de BBQ bereiden? Dan ben je hier aan het juiste adres. Allemaal kennen we de aardappel. Gekookt, gebakken, en/of gepoft. Deze laatste 2 varianten combineren we min of meer in dit recept en verrijken we met een kaas in plaats van de bekende jus.

Barbecuemarq’s Argentijnse chimichurri

Wat kun je beter bij een steak eten dan chimichurri? Hierbij presenteer ik je mijn eigen recept. Vele keren gemaakt, een aantal keer verbeterd en altijd een topper! Je hoeft er niet eens je BBQ voor aan te maken…

Huevos Rancheros met zure room

Soms is het tijd om al vroeg te beginnen met barbecueën. We starten met een Mexicaans ontbijtje zoals de Mexicaanse cowboys ze ook al aten. Natuurlijk combineert het eitje mooi met de pasen.Het is wel een…

Vega

NL EN FR DE IT ES