Info over Barbecuemarq
Leuk dat je op mijn site komt. Wat info over mezelf:
Een voorliefde voor koken op vuur heb ik altijd al wel gehad, maar in 2016 startte ik, na jaren geëxperimenteerd te hebben met een kleine grill, met het serieuzere barbecueën. Enthousiast als ik was ging ik allerlei lekkere bbq recepten maken die ik in kookboeken en op het internet vond. Als er iets is dat ik belangrijk vind is het dat als ik een gerecht twee keer maak, het minimaal hetzelfde smaakt. Maar eigenlijk vind ik dat het beter moet smaken dan de keer daarvoor. Zo kwam het dat ik op mijn tablet alle recepten en bereidingswijzen ging noteren. Ik schreef op wat ik deed, welke ingrediënten ik gebruikte, welke temperaturen ik moest aanhouden en welke tijden. Zo ontstond er een klein BBQ kookboek met allerlei lekkere barbecue recepten op mijn tablet. Ik fotografeer ook al bijna 20 jaar. Met name steden-, nacht en reisfotografie. Omdat ik steeds lekkerdere gerechten maakte ontstond ook de behoefte om dat elke keer te fotograferen en bij mij recepten te voegen.
Barbecuemarq.com
In 2018 vroeg een collega van me aan mij waarom ik al mijn recepten niet op een website zette. Na een beetje twijfelen en wat hulp met de website ontstond in 2018 deze website en het concept Barbecuemarq, waarbij de Q uiteraard staat voor de BBQ.
Info over wat ik doe?
– Ik verzorg deze recepten en barbecue website: Inmiddels heb ik meer dan 200 recepten online staan en komt er elke week wel eentje bij.
– Als ik de tijd heb schrijf ik artikelen over barbecue of schrijf ik reviews, dit beide als hobby.
– Voor het plezier houd ik nog wel eens een bbq-avond voor vrienden en bekenden.
– Daarnaast jureer ik of doe mee aan KCBS wedstrijden in Nederland, Belgie en Duitsland.
– Ik werk samen met andere barbecue enthousiastelingen om samen leuke content te creeëren.
Veel plezier met mijn site!
Social media
Volg je mij al op social Media?
Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!