site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / BBQ Recepten / Gerookte zoete paprika dipper
gerookte zoete peper dipper

Gerookte zoete peper dip

Het moet niet altijd een hoofdgerecht zijn dat je maakt op de barbecue. Het is ook leuk om als starter iets leuks op de barbecue te maken. Dit gerecht is een recept van een gerookte zoete peper dipper die je heerlijk met stokjes kan eten nog voordat je aan je culinaire barbecue maaltijd begint.Het heeft een voorbereidingstijd van 30 minuten en een bereidingstijd van 20 minuten.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 30 minuten
Bereidingstijd 20 minuten
Gang Bijgerecht
Keuken Amerikaans
Porties 4

Benodigdheden

  • Ziplock zakje
  • Staafmixer
  • Keukenpapier

Ingrediënten
  

  • 2 rode zoete pepers
  • 150 gram philadelphia
  • Zwarte peper
  • Gemalen zeezout
  • Droge Italiaanse kruiden

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan met een setup voor directe hitte op 225 graden Celsius.
  • Was de rode pepers en leg ze boven directe hitte. Draai om totdat ze helemaal zwart zijn.
  • Doe de pepers dan in een ziplock zakje en wacht 10-15 minuten.
  • Haal de pepers uit de zak en ontdoe van het velletje, de zaadjes en zaadlijsten.
  • Dep goed af met keukenpapier, zodat zoveel mogelijk vocht weg is.
  • Mix met de staafmixer tot een puree.
  • Roer 150 gram Philadelphia erdoor en maak op smaak met zout, peper en de Italiaanse kruiden.
  • Smakelijk!
Trefwoord Dipper

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

broodjes pulled pork van de barbecue

Basis pulled pork burgers

De periode tussen kerst en nieuwjaar leent zich uiteraard erg goed om wat op de barbecue te bereiden. Het officiële deel van de feestdagen is voorbij en de kerstvakantie leent zich bij uitstek om wat leuke bereidingen te maken. Deze week maakte ik een eenvoudige pulled pork, enerzijds om mijn...

Lees meer
S’Mores wafels met chocolade

S’Mores wafels met chocolade

Een zoete barbecueklassieker met een krokante twist. S’mores zijn een klassiek Amerikaans kampvuursnoepje, bestaande uit geroosterde marshmallows en chocolade tussen twee koekjes. In dit recept krijgt deze zoete lekkernij een nieuwe vorm: krokant gegrilde eierwafels vormen de basis, gecombineerd met smeuïge marshmallows, warme chocolade en een vleugje poedersuiker. De bereiding...

Lees meer
Argentijnse chimichurri

Barbecuemarq’s Argentijnse chimichurri

Wat kun je beter bij een steak eten dan chimichurri? Hierbij presenteer ik je mijn eigen recept. Vele keren gemaakt, een aantal keer verbeterd en altijd een topper! Je hoeft er niet eens je BBQ voor aan te maken…

Lees meer
Gevulde en gerookte dorade met citroen op de weber gbs

Gevulde en gerookte dorade met citroen

Naast vlees vind ik het ook heerlijk om vis te maken op de barbecue. Belangrijk is dat je goede verse koopt: vis mag eigenlijk niet ruiken. Dit is een recept wat je bij mij ziet terugkomen bij verschillende soorten vis, ditmaal...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope