Bacon Beef hamburger
Allereerst is deze Bacon Beef hamburger gemaakt voor een snelle, hete grillsessie waarbij alles draait om krokante randjes en sappige burgers. Doordat je werkt met directe hitte op 225°C, krijgt elke burger snel kleur en smelt de cheddar precies op het juiste moment. Daarna grill je de brioche broodjes kort, zodat ze licht geroosterd zijn en toch zacht blijven. Bovendien voeg je extra crunch toe met krokant ontbijtspek en gebakken uitjes, terwijl krulsla en tomaat voor frisheid zorgen. Vervolgens bouw je de burger laag voor laag op, zodat elke hap dezelfde balans houdt tussen romig, hartig en rokerig. Samenvattend heb je een stevige, dubbele burger die perfect past bij een zomerse avond rond de barbecue.
Servings 4
Calories 1000kcal
Ingrediënten
- 8 Bacon beef burgers
- 300 gram Ontbijtspek
- 4 Brioche broodjes
- Krulsla
- 4 Tomaten
- 8 plakken Cheddar
- Gebakken uitjes
- Kansas Red bbq sauce
Instructies
- Maak de barbecue aan met een setup voor directe hitte op 225 graden Celsius. Dit doe je door te zorgen dat het vuur direct in verbinding staat met het product op de barbecue.
- Snijd de broodjes doormidden en grill kort. Grill dan het ontbijtspek krokant aan.
- Grill de burgers, draai op de helft om en leg een plak cheddar op elke burger.
- Stapel de burger van onder naar boven: bodem, krulsla, burger met cheddar, tomaat, burger met cheddar, spek, gebakken uitjes, barbecuesaus en deksel.
- Smullen maar!