Home / BBQ Recepten / Bacon Beef hamburger
bacon beef burger

Bacon Beef hamburger

Barbecuemarq
Allereerst is deze Bacon Beef hamburger gemaakt voor een snelle, hete grillsessie waarbij alles draait om krokante randjes en sappige burgers. Doordat je werkt met directe hitte op 225°C, krijgt elke burger snel kleur en smelt de cheddar precies op het juiste moment. Daarna grill je de brioche broodjes kort, zodat ze licht geroosterd zijn en toch zacht blijven. Bovendien voeg je extra crunch toe met krokant ontbijtspek en gebakken uitjes, terwijl krulsla en tomaat voor frisheid zorgen. Vervolgens bouw je de burger laag voor laag op, zodat elke hap dezelfde balans houdt tussen romig, hartig en rokerig. Samenvattend heb je een stevige, dubbele burger die perfect past bij een zomerse avond rond de barbecue.
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 25 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Amerikaans
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 8 Bacon beef burgers
  • 300 gram Ontbijtspek
  • 4 Brioche broodjes
  • Krulsla
  • 4 Tomaten
  • 8 plakken Cheddar
  • Gebakken uitjes
  • Kansas Red bbq sauce

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan met een setup voor directe hitte op 225 graden Celsius. Dit doe je door te zorgen dat het vuur direct in verbinding staat met het product op de barbecue.
  • Snijd de broodjes doormidden en grill kort. Grill dan het ontbijtspek krokant aan.
  • Grill de burgers, draai op de helft om en leg een plak cheddar op elke burger.
  • Stapel de burger van onder naar boven: bodem, krulsla, burger met cheddar, tomaat, burger met cheddar, spek, gebakken uitjes, barbecuesaus en deksel.
  • Smullen maar!
Trefwoord Burger

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Tortilla kebabs op spies

Tortilla kebabs op spies

Met deze tortilla kebabs op spies zet je een echte blikvanger op tafel. Sappig Black Angus gehakt, op smaak gebracht met een geurige mix van kruiden, verpakt tussen knapperige tortilla’s en geroosterd tot ze een goudbruin korstje krijgen. Tijdens het grillen smeer je ze in met frisse knoflook-peterselieboter, waardoor elke...

Lees meer
gerookte beenham met mosterd honing dille saus en broccoli op een bord

Beenham honing-mosterdglaze

Alhoewel het buiten toch nog een warme herfst is, ben ik al bezig met wat meer winterse gerechten. Vandaag maakte ik een klassieker op de pelletgrill: gerookte beenham met honing mosterdsaus. Een niet al te moeilijk gerecht. Begin met een mooie beenham, check even hoe het bot loopt, dan weet...

Lees meer
wild zwijn stoofpot barbecue

Wildzwijn stoofpot met donker bier

Wild zwijn. Het woord zegt het al, het is wild. Wilde zwijnen komen we steeds meer tegen hier in de omgeving, je moet er toch wel mee oppassen. Geen reden om er geen lekker winters stoofpotje mee te maken in elk geval. Vandaag maakte ik een winterse wild-zwijn stoofpot op...

Lees meer
Griekse porkroast

Heerlijke Griekse porkroast

Bij de slager ga ik varkensvlees halen. Het wordt een gebraad van koteletten, ofwel een mooi mals en mager stuk uit de rug. Ik neem een stuk van 1.1 kg mee, genoeg om ruim met vieren van te eten......

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!