De 12 lekkerste Griekse bbq gerechten
De lente is het perfecte moment om de barbecue weer aan te steken en te genieten van pure, mediterrane smaken. In dit artikel ontdek je 13 heerlijke Griekse BBQ gerechten, van sappige souvlaki en malse lamsrack tot gyros en gegrilde kip. Uiteraard mogen frisse bijgerechten zoals tzatziki, zelfgemaakte pita en...
Bao Buns met Whole Hog Buikspek
Gestoomde bao buns gevuld met mals whole hog buikspek, hoisinsaus, sriracha mayonaise, lente-ui en rode peper. Een smaakvol Aziatisch streetfoodgerecht dat perfect laat zien hoe je een klein stuk buikspek van een speenvarken omzet in een compleet nieuw barbecuegerecht voor iedere gelegenheid.…
Varkens saté met pindasaus van heel varken
Varkenssaté van een whole hog combineert mals gerookt varkensvlees met een romige pindasaus, krokante uitjes, pinda’s, atjar tjampoer en frisse komkommer. Een smaakvol vervolg op een complete varkensbereiding, maar ook eenvoudig te maken met een gewone varkenshaas van de barbecue voor thuis.…
Heel varken op de barbecue (Whole hog)
Whole hog barbecue behoort tot de meest iconische bereidingen binnen de Amerikaanse barbecuecultuur. Het bereiden van een compleet speenvarken boven rook en vuur is veel meer dan alleen een recept; het is een traditie waarbij vakmanschap, geduld en gezelligheid samenkomen. Deze klassieke low and slow bereiding ...
Aziatische Sloppy Joe’s
Aziatische Sloppy Joe’s combineren klassieke Amerikaanse comfortfood met rijke Oosterse smaken. Door rundgehakt te bereiden in een skillet met hoisinsaus, sojasaus, sesamolie en sweet chilisaus ontstaat een smaakvol barbecuegerecht dat perfect past bij snelle en toegankelijke barbecue avonden.…
De nieuwste barbecue recepten vind je hierboven, maar laat je niet misleiden, ook de oudere recepten zijn erg lekker. Gemiddeld genomen maak ik ongeveer 2 recepten per maand, dus kom daarom af en toe eens terug voor nieuwe recepten! Je kan je (rechtsonder) ook aanmelden voor de WebPushr, dan krijg je automatisch een melding als ik nieuwe recepten of artikelen post. Ik maak vooral vlees- en visgerechten, maar experimenteer ook met bijgerechten of bakken. Ik probeer ook echt creatieve recepten te maken, niet alleen wat je in de Amerikaanse barbecue boeken kan vinden. Soms zit er zelfs een heel menu bij. Je ziet vooral direct grillen en low-and-slow roken en garen op mijn pagina terug want dat zijn de dingen die ik het meeste doe.
Whole Hog bbq: 7 ultieme whole hog recepten
Een complete whole hog barbecue is een van de meest indrukwekkende barbecueprojecten die je kunt ondernemen. In dit uitgebreide artikel ontdek je de oorsprong van deze Amerikaanse traditie, de voorbereiding, de bereiding en waarom een volledig speenvarken bereiden een onvergetelijke barbecue-ervaring is...
Expert: Spareribs low and slow
Leer hoe je perfecte spareribs maakt met de juiste balans tussen rook, smaak en garing. In dit BBQ-expertartikel ontdek je alles over cuts, rookhout en de aangepaste 2,5-1,5-0,5 methode. Geen standaard recept, maar diepgaande kennis om zelf sappige, malse en smaakvolle ribs te bereiden met een perfecte bite…
Expert: Zelf worsten maken voor de barbecue
BBQ Recepten Alle BBQ recepten BBQ recepten op gang BBQ recepten op seizoen BBQ recepten op bereiding BBQ recepten op ingrediënt BBQ recepten op barbecue-type BBQ recepten op thema BBQ recepten op land Blog NL EN Expert Info ZOEK Popular Keywords Categories Total Results No Record Found View All Results...
De 12 lekkerste Griekse bbq gerechten
De lente is het perfecte moment om de barbecue weer aan te steken en te genieten van pure, mediterrane smaken. In dit artikel ontdek je 13 heerlijke Griekse BBQ gerechten, van sappige souvlaki en malse lamsrack tot gyros en gegrilde kip. Uiteraard mogen frisse bijgerechten zoals tzatziki, zelfgemaakte pita en...
Hierboven vind je direct de meest recente artikelen op deze website. Je vindt hier reviews van barbecue’s en barbecue-artikelen. Verder vind je er ook artikelen over barbecue, zoals long-reads over het maken van bepaalde gerechten of gebundelde recepten om je te inspireren.
Social media
Volg je mij al op social Media?
Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!
Ik ben Marc en ontwikkel met name recepten voor de op de barbecue maar ook voor in de keuken. Ik werk op verschillende barbecues zoals bijvoorbeeld de ketelbarbecue, kamado, pelletgrill, griddle of gasbarbecue. Daarnaast werk ik tegenwoordig ook op portable barbecues, maar minder vaak. Enerzijds vind je op mijn site diverse recepten voor deze typen barbecues en anderzijds aanverwante artikelen. Wil je vervolgens meer over mij weten klik dan hieronder.