site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / BBQ Recepten / American pancakes met bessenconfituur
American Pancakes op de barbecue

American pancakes met bessenconfituur

Ik heb thuis een hele leuke flattop grill staan of ook wel griddle genoemd. Daar kun je heel leuk vis op bakken, smashburgers op maken en allerlei andere dingen, maar hij is ook perfect om pannenkoeken op te bakken. In dit recept maak ik Amerikaanse pancakes, wat is het verschil? In American Pankcakes zit zelfrijzend bakmeel in plaats van bloem. De pannenkoeken blijven dus niet plat maar krijgen een fluffy binnenkant. Heerlijk om eens uit te proberen. Om mooie vormpjes te krijgen kocht ik bij aliexpress een pannenkoeken ring, hier kun je het beslag in doen, de pannenkoek bakken en dan weer aan de volgende beginnen. Een klein hulpje voor een paar euro. Ik koos een lekkere vruchtenconfituur uit met hele vruchten, maakte deze warm een goot alles over de pannenkoeken heen.Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 15 minuten en een bereidingstijd van 15 minuten. Het kan gemaakt worden op elke barbecue waar een bakplaat of griddle in kan.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 15 minuten
Gang Hoofdgerecht, Lunch
Keuken Amerikaans
Porties 4

Benodigdheden

  • Pannenkoekenring
  • Garde

Ingrediënten
  

  • 1 potje vruchtenconfituur
  • Poedersuiker
  • 200 gr zelfrijzend bakmeel
  • 2 eieren
  • 175 ml melk
  • 2 eetlepels witte basterdsuiker
  • snufje zout
  • Boter of margarine om in te bakken

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan en plaats de griddle, kies voor een middelhoge temperatuur.
  • Neem een kom en doe daar het bakmeel, de eieren, de melk, de suiker en het zout in.
  • Roer met een garde door elkaar en laat 15 minuten rusten.
  • Doe wat boter op de plaat.
  • Bak de pannenkoeken, gebruik eventueel de ring. Probeer voor elke pannenkoek evenveel beslag te gebruiken.
  • Stapel de pannenkoeken op.
  • Warm de confituur op in bijvoorbeeld de magnetron en schenk over de pannenkoeken.
  • Bestrooi met poedersuiker en geniet!
Trefwoord Bakken

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Hunters Chicken Orzo

Hunters Chicken Orzo

Hunters Chicken Orzo is een stevig barbecuegerecht met kip, krokant spek en orzo pasta dat volledig in een skillet op de barbecue wordt bereid. Door tomaat, bouillon en gesmolten kaas ontstaat een rijk en romig eenpansgerecht dat perfect past bij buiten koken en barbecue comfort food…

Lees meer
Hertenbiefstuk en bataatfriet

Hertenbiefstuk en bataatfriet

In December vind ik het altijd leuk om een of twee wat uitgebreidere en specialere gerechten op de barbecue te maken. Gewoon voor de decembermaand of voor de aankomende kerstdagen. Deze keer maakte ik een volledige maaltijd op de barbecue. Heerlijke gemarineerde hertenbiefstuk met zelf gemaakte bataatfrietjes op de grill...

Lees meer
Varkensstoofpotje op de weber GBS bbq

Verrukkelijk winters Varkensstoofpotje

Vandaag maken we een stoofpotje van varkensvlees. Stoofvlees: typisch winters en met een lekkere bbq-touch, gerookte paprika en op het eind wat gerookte bbq-saus erdoor. De draad van varkensstoofvlees heeft een malsere structuur...

Lees meer
Spies van kippendijen met yoghurtsaus

Spies van kippendijen met yoghurtsaus

Het derde recept in de rij met Griekse recepten: spiesen met kippendijen. We kiezen voor dit gerecht voor 10 mooie kippendijen zonder bot. Deze prepareren we zodat ze er netjes uitzien. We maken zelf een Griekse...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope