site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / Recepten / Easy Buffalo Wings hot & spicy
Easy Buffalo Wings hot & spicy op de barbecue

Snacktime: Easy Original Buffalo Wings

Soms heb je zo’n moment dat je een eenvoudig snackje wil maken op de barbecue bij een lekker glas bier. Niet te veel werk. Gaat altijd goed en toch een beetje speciaal en barbecue. Gisteravond maakte ik originele Buffalo Wings met een makkelijke saus van Sweet Baby Rays. Een Buffalo wing is een gerecht uit de Verenigde Staten (past perfect bij de verkiezingsuitzendingen die momenteel op tv zijn). Het gerecht komt uit New York. Het is een kippenvleugel die krokant wordt gebakken en daarna gedipt in een pittig zure saus. Veel plezier met maken!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Gang Snack
Keuken Amerikaans
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 500 gram kippenvleugels
  • 4 eetlepels maizena
  • Zout en peper
  • 1 kopje Sweet Baby Ray's Buffalo Wing Sauce and Glaze

Instructies
 

  • Verwarm je bbq op hoge temperatuur. Rond de 250 graden. Maak de bbq klaar voor indirect, dus met deflector.
  • Leg de vleugels in een ondiepe schaal en bestrooi ze met maizena, zout en peper. De maizena zorgt voor een krokant laagje. Het zout zorgt ervoor dat het vocht wat uit het vel trekt. Rol ze door het mengsel zodat alle ingredienten op de vleugels zitten
  • Bak de kippenvleugels krokant. 10 minuten aan elke kant, zoals gezegd indirect of boven de deflector.
  • Plaats een kommetje met saus op de barbecue zodat deze al kan opwarmen.
  • Als de vleugeltjes krokant zijn dan smeer je de vleugeltjes in met saus. Laat ze 5 minuten bakken.
  • Draai ze om, smeer ook saus op deze kant en laat ze nog 5 minuten bakken.
  • Als je wil check je even de kerntemperatuur, maar waarschijnlijk zit hij al boven de 75.
  • Smakelijk!
Trefwoord Direct, Kip

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Dry-brined Picanha aan het spit

Dry-brined Picanha aan het spit

Afgelopen weekend heb ik iets nieuws geprobeerd. Eigenlijk twee dingen. Het eerste is het droog pekelen van steak en het tweede is picanha aan het spit. Het eerst gaat over droog pekelen. Ik snijd de picanha in een paar dikke steaks van een centimeter of 3-4. Het restantje eet ik...

Lees meer
sliptong a la meuniere op de barbecue

Sliptong in de skillet

Vis op de barbecue, het is nog geen gemeengoed, zeker niet als het een wat fijnere vis is die een subtielere behandeling nodig heeft. Deze keer maak ik een sliptong op de barbecue. Een sliptong is eigenlijk een platvis, klein en bruin gevlekt. Hij leeft meestal afgezonderd en komt voor...

Lees meer
Stoofpot met Blauw-Witte kalfswangen

Stoofpot met Blauw-Witte kalfswangen

De koude dagen betekenen voor mij hete stoofpotjes. De mensen die mij een beetje volgen weten dat al. Dit keer geen zware stoofpot met donker bier of rode wijn, maar een lichtere variant met een speciaal biertje. Voor deze stoofpot gebruik ik Oude Geuze van Boon. Een geuzebier is een...

Lees meer
Hooigerookte Blackangus burgers op een plankje

Hooigerookte Blackangus burgers

Hamburgers zijn altijd geweldig om te maken op de barbecue. Je kan variëren met het type vlees, kan van alles toevoegen aan het vlees en je kan variëren in de toppings. Maar wat meestal hetzelfde is is het direct grillen boven een heet vuurtje. Laat dat nou net zijn waar...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope