Spruitjes met spek en krieltjes

Mexicaans is altijd lekker, zeker als je dat kan combineren met lekker vlees op de barbecue. Aangezien het weer lekker zomers weer is, gaan we weer aan de lichte barbecue gerechten. Het recept is niet moeilijk. Je maakt de kruidenmix, daarna gaar je de...

Het is lente, dat betekent dat de nachten nog koud zijn maar het overdag niet meer onder de 12 graden komt. Voor mij houdt dat in dat ik ’s nachts nog zalm koud kan roken en dat is ook wat we gaan doen.

Een zoete barbecueklassieker met een krokante twist. S’mores zijn een klassiek Amerikaans kampvuursnoepje, bestaande uit geroosterde marshmallows en chocolade tussen twee koekjes. In dit recept krijgt deze zoete lekkernij een nieuwe vorm: krokant gegrilde eierwafels vormen de basis, gecombineerd met smeuïge marshmallows, warme chocolade en een vleugje poedersuiker. De bereiding...

De zomer komt er weer aan: Wat is er nu leuker dan gerechten maken van een vakantiebestemming? Vandaar dat ik besloot een serie te maken van 5 Griekse gerechten. Ieder week een ander gerecht, direct vanaf de grill en ieder keer met..