site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / Recepten / Bloedworst met appelburger
Bloedworst appel burger

Bloedworst met appel burger

In de herfst en de winter eten we hier vaak gebakken bloedworst met appeltjes, een eenvoudig recept dat perfect past bij de koude dagen. Dit keer geef ik er een barbecue draaitje aan. Ik maak namelijk een burger ervan. Het is een gerecht dat je eenvoudig op elke barbecue kan bereiden, maar het is wel belangrijk dat je barbecue een vlak oppervlak heeft, geen rooster dus. Dit omdat de bloedworst en de appeltjes makkelijk door het rooster vallen. Ik maakte dit keer gebruik van mijn Pit Boss Ultimate Griddle, waar ik makkelijk 4-6 burgers in één keer kan maken. Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten. Het kan gemaakt worden op een ketelbarbecue, kamado en gasbarbecue.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Gang Lunch
Keuken Nederlands
Porties 4

Benodigdheden

  • Barbecue met een vlak oppervlak, bijvoorbeeld een plancha of gietijzeren plaat.

Ingrediënten
  

  • 500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Boter vloeibaar of een blokje
  • 2 appels in plakken gesneden
  • Kaneel
  • Honing
  • 4 broodjes

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan op een temperatuur van ongeveer 160-180 graden.
  • Installeer een bakplaat of plancha op je barbecue en laat deze op temperatuur komen
  • Snijd ondertussen de bloedworst in plakken van een centimeter dik
    500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Was de appels, haal het klokhuis eruit en snijd in dunne plakken van een halve centimeter
    2 appels in plakken gesneden
  • Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter
    4 broodjes
  • Laat de boter op de plaat smelten
    Boter
  • Leg de broodjes met de binnenkanten op de plaat, leg ook de bloedworst en de appel op de plaat
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 4 broodjes, 2 appels in plakken gesneden
  • Bak alles ongeveer 10 minuten. De bloedworst en de appel aan beide kanten.
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, 4 broodjes
  • Haal de broodjes van de plaat af
    4 broodjes
  • Beleg de onderkant van de broodjes met appel, doe wat kaneel op de appel, leg dan de worst op de appel, schenk wat honing over de bloedworst en doe het deksel op het broodje
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, Kaneel, 4 broodjes, Honing
  • Smakelijk eten, geniet ervan!!
Trefwoord Varken, Worst

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Lamsbout in zoutkorst

Lamsbout in zoutkorst

Vandaag heb ik weer eens een nieuwe lamsbereiding gemaakt. Dit keer gaat het om een Texelse lamsbout van ongeveer 1300 gram. Uiteraard komt deze weer van www.devleesboerderij.nl . Als eerste maak ik een kruidige maple/rode wijn marinade.....

Lees meer
Coquilles met gember-chiliboter (st. jacobsvruchten)

Coquilles met gember-chiliboter

Ben je op zoek naar een verfijnd voorgerecht met een vleugje spektakel? Deze coquilles met gember-chiliboter zijn precies wat je nodig hebt. Ze combineren de zachte, delicate smaak van zeevruchten met de pittige frisheid van verse gember, chili en limoen — en dat allemaal bereid op een manier die het...

Lees meer
Gerookte dorade met limoen en koriander

Gerookte dorade met limoen en koriander

Dorade, ook bekend als zeebrasem, is een vis die zich uitstekend leent voor bereiding op de barbecue. In dit recept wordt de vis gerookt op lage temperatuur, waarbij limoen en koriander zorgen voor een frisse en aromatische vulling. Door de vis in te wikkelen met ontbijtspek blijft het vlees sappig...

Lees meer
burnt end van varkensbuik op de bbq gemaakt

Whisky pork belly burnt ends

Vandaag ben ik jarig en geef ik een feestje 😉 Natuurlijk is het dan leuk om wat barbecue hapjes klaar te maken en te serveren. Burnt end kennen we natuurlijk als snij afval van de brisket maar we kunnen het ook gewoon van buikspek maken. Buikspek is altijd heerlijk smaakvol,...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope