site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / BBQ Recepten / Bloedworst met appelburger
Bloedworst appel burger

Bloedworst met appel burger

In de herfst en de winter eten we hier vaak gebakken bloedworst met appeltjes, een eenvoudig recept dat perfect past bij de koude dagen. Dit keer geef ik er een barbecue draaitje aan. Ik maak namelijk een burger ervan. Het is een gerecht dat je eenvoudig op elke barbecue kan bereiden, maar het is wel belangrijk dat je barbecue een vlak oppervlak heeft, geen rooster dus. Dit omdat de bloedworst en de appeltjes makkelijk door het rooster vallen. Ik maakte dit keer gebruik van mijn Pit Boss Ultimate Griddle, waar ik makkelijk 4-6 burgers in één keer kan maken. Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten. Het kan gemaakt worden op een ketelbarbecue, kamado en gasbarbecue.
5 van 1 stem
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Gang Lunch
Keuken Nederlands
Porties 4

Benodigdheden

  • Barbecue met een vlak oppervlak, bijvoorbeeld een plancha of gietijzeren plaat.

Ingrediënten
  

  • 500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Boter vloeibaar of een blokje
  • 2 appels in plakken gesneden
  • Kaneel
  • Honing
  • 4 broodjes

Instructies
 

  • Maak de barbecue aan op een temperatuur van ongeveer 160-180 graden.
  • Installeer een bakplaat of plancha op je barbecue en laat deze op temperatuur komen
  • Snijd ondertussen de bloedworst in plakken van een centimeter dik
    500 gram bloedworst in plakken gesneden
  • Was de appels, haal het klokhuis eruit en snijd in dunne plakken van een halve centimeter
    2 appels in plakken gesneden
  • Smeer de binnenkant van de broodjes in met boter
    4 broodjes
  • Laat de boter op de plaat smelten
    Boter
  • Leg de broodjes met de binnenkanten op de plaat, leg ook de bloedworst en de appel op de plaat
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 4 broodjes, 2 appels in plakken gesneden
  • Bak alles ongeveer 10 minuten. De bloedworst en de appel aan beide kanten.
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, 4 broodjes
  • Haal de broodjes van de plaat af
    4 broodjes
  • Beleg de onderkant van de broodjes met appel, doe wat kaneel op de appel, leg dan de worst op de appel, schenk wat honing over de bloedworst en doe het deksel op het broodje
    500 gram bloedworst in plakken gesneden, 2 appels in plakken gesneden, Kaneel, 4 broodjes, Honing
  • Smakelijk eten, geniet ervan!!
Trefwoord Varken, Worst

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Italiaanse pijlstaartinktvis op de barbecue

Italiaanse gevulde pijlstaartinktvis op de bbq

Gevulde pijlinktivs op Italiaanse wijze. Eerder maakte ik (vaker) de pijlstaartinktvis op Griekse wijze, daarom vandaag een variant daar op, niet alleen qua smaak maar ook qua bereiding. De Italiaanse vulling wordt gevormd door olijven, zongedroogde tomaten, Parmezaanse kaas en pijnboompitjes. De inktvis wordt gegrild en daarna verder gegaard in...

Lees meer
North carolina pulled pork bbq

Originele North Carolina Pulled Pork

Authentiek Amerikaanse BBQ gerechten: altijd leuk om te bereiden en zeker ook leuk om van te voeren wat research te doen over wat je gaat maken. Als we het hebben over varkensvlees op de barbecue dan komen we al snel in de oostelijke staten van de Verenigde Staten uit (westen...

Lees meer
krokant buikspek

Krokant buikspek

Als er één stukje vlees is dat elke BBQ-fan een keer moet proberen, dan is het wel buikspek. Vet, sappig en – als je het goed doet – met een knapperige korst waar je je tanden in wil zetten nog vóór het van de grill komt. Ik begon met een...

Lees meer
Marokkaanse lamsspiesen

Marokkaanse koriander lamsspiesen

Vandaag maak ik heerlijke gegrilde lamsspiesen op een Marokkaanse manier, namelijk met korianderzaad en koriander. Als basis gebruik ik heerlijk Nieuw-Zeelands lamsgehakt, dat op grote spiesen gaat. Als bijgerecht maak ik een Marokkaanse groenteschotel met paprika en kikkererwten. Deze maak ik separaat in de oven in een Römertopf (Romeinse steen)....

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope