Volg je mij al op social Media?
Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates.
Side dish: heerlijke coleslaw
In de Verenigde Staten krijg je vaak in een barbecue restaurant hele barbecue platters. Dit zijn schotels met vlees en bijgerechten. Ik vind het zelf thuis ook leuk om zo een platter te maken en bij mijn ‘hoofdgerecht’, dat vaak vlees is, een bijgerecht te maken. Een van de bijgerechten die je vaak ziet is lekkere koolsla, oftewel coleslaw in het Engels. Deze eenvoudige koolsla kun je binnen 10 minuten maken. Je kan het de dag van tevoren voorbereiden of snel in elkaar boksen op het moment dat je je hoofdgerecht klaarmaakt. Ik maakte deze coleslaw samen met Pulled pork afgelopen kerstvakantie.Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten.
Benodigdheden
- Kom
Ingrediënten
- 350 gram geraspte witte kool ong. ¼ kool
- 150 gram geraspte wortel
- ½ rode ui fijngesnipperd
- 125 gram zure room
- 1 el zure mayonaise Belgische
- 1 el appelciderazijn
- ½ el mosterd
- Snuifje komijn
- Versgemalen zwarte peper
- Versgemalen grof zeezout
Instructies
- Rasp de witte kool en de wortel in stukjes of sliertjes. Je kan dit natuurlijk ook voorgesneden kopen.
- Snipper de ui fijn in kleine stukjes.
- Voeg alle ingrediënten samen in een kom en roer goed door.
- Breng op smaak met peper en zout!
- Koel minimaal een paar uur en geniet ervan!
Deel dit recept op social media
Tags
Meer barbecue recepten
Barbecue recepten op categorie
We hebben ook alle gerechten gesorteerd op categorie. Wil je zoeken op categorie kijk dan hieronder. Je vind hier alle categorieën, zowel de hoofd- alsook de subcategorieën. Bijvoorbeeld ingrediënt is uitgesplitst in onder andere vlees en vis, maar ook in wild en gevogelte.
Actuele barbecue artikelen en recepten
Wil je vervolgens meer laatste artikelen en recepten bekijken? Kijk dan hieronder.