Home / Recepten / Side dish: heerlijke coleslaw
amerikaanse coleslaw koolsalade

Side dish: heerlijke coleslaw

In de Verenigde Staten krijg je vaak in een barbecue restaurant hele barbecue platters. Dit zijn schotels met vlees en bijgerechten. Ik vind het zelf thuis ook leuk om zo een platter te maken en bij mijn ‘hoofdgerecht’, dat vaak vlees is, een bijgerecht te maken. Een van de bijgerechten die je vaak ziet is lekkere koolsla, oftewel coleslaw in het Engels. Deze eenvoudige koolsla kun je binnen 10 minuten maken. Je kan het de dag van tevoren voorbereiden of snel in elkaar boksen op het moment dat je je hoofdgerecht klaarmaakt. Ik maakte deze coleslaw samen met Pulled pork afgelopen kerstvakantie.Dit recept is voor 4 personen, heeft een voorbereidingstijd van 10 minuten en een bereidingstijd van 10 minuten.
5 van 1 stem
Voorbereidingstijd 10 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Gang Bijgerecht
Keuken Amerikaans
Porties 4

Benodigdheden

  • Kom

Ingrediënten
  

  • 350 gram geraspte witte kool ong. ¼ kool
  • 150 gram geraspte wortel
  • ½ rode ui fijngesnipperd
  • 125 gram zure room
  • 1 el zure mayonaise Belgische
  • 1 el appelciderazijn
  • ½ el mosterd
  • Snuifje komijn
  • Versgemalen zwarte peper
  • Versgemalen grof zeezout

Instructies
 

  • Rasp de witte kool en de wortel in stukjes of sliertjes. Je kan dit natuurlijk ook voorgesneden kopen.
  • Snipper de ui fijn in kleine stukjes.
  • Voeg alle ingrediënten samen in een kom en roer goed door.
  • Breng op smaak met peper en zout!
  • Koel minimaal een paar uur en geniet ervan!
Trefwoord Salade

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Griekse gyros aan het spit

Broodjes Griekse gyros van het braadspit

Ken je die heerlijke broodjes met Gyros die je krijgt als je in Griekenland met vakantie bent. Vers gegrild varkensvlees in een heerlijk zacht broodje met lekkere verse tzatziki. Hierbij mij poging om dit na te maken op de barbecue. Het klinkt misschien simpel maar het is een heel gerecht....

Lees meer
Whisky Pulled Pork broodjes

Whisky Pulled Pork broodjes

Ik heb al eerder een North Carolina pulled pork recept op deze site gezet maar vandaag heb ik een andere variant in de aanbieding. Het is de whisky pulled pork burger. Wat is er whisky aan? Voor de injectiemix gebruik ik Schotse whiskysaus, het roken doe ik op Jack Daniels...

Lees meer
Kebabspies van lamsgehakt met gele rijst op de barbecue

Kebabs van lamsgehakt

Wie houdt er niet van lekkere kebabspiesjes? Afgelopen weekend koos ik voor dit lekkere gerecht op basis van lamsgehakt. Door het gehakt rondom de spiesen te kneden krijg je eigenlijk een soort worst, maar dan zonder velletje. Het voordeel daarvan is dat je het niet hoeft te vullen, maar ook...

Lees meer
gegrilde pijlstaart inktvis

Italiaanse gegrilde pijlstaartinktvis

Recepten Alle BBQ recepten BBQ recepten op gang BBQ recepten op seizoen BBQ recepten op bereiding BBQ recepten op ingrediënt BBQ recepten op barbecue-type BBQ recepten op thema BBQ recepten op land Blog NL EN Info ZOEK Popular Keywords Categories Total Results No Record Found View All Results Home /...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!