Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.
Dit recept beschrijft de bereiding van een steak zoals het in de oertijd niet had misstaan. We nemen in de basis een mooie ribeye met bot eraan, de zogenaamde tomahawk steak. We bereiden deze rechtstreeks...
Lees meer
Recept sjabloon v5.0 Titel Groene pesto Samenvatting Groene pesto is een klassieke Italiaanse saus afkomstig uit de regio Ligurië. Het wordt voornamelijk gemaakt van verse basilicumblaadjes, geplette knoflook, pijnboompitten, Parmezaanse kaas en olijfolie. Traditioneel worden deze ingrediënten samen gestampt in een vijzel om een dikke, geurige saus te maken. Tegenwoordig...
Lees meer
De zomer komt er weer aan: Wat is er nu leuker dan gerechten maken van een vakantiebestemming? Vandaar dat ik besloot een serie te maken van 5 Griekse gerechten. Ieder week een ander gerecht, direct vanaf de grill en ieder keer met..
Lees meer
De herfst is weer begonnen en de stoofpotjes komen er weer aan. Ik heb er weer een paar op het programma deze herfst en winter. Dit keer een stoofpot van gerookte varkenswangetjes. Varkenswangen zijn enorm mals als je ze langzaam gaart en nemen goed de rooksmaak van de barbecue op....
Lees meerWil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!