site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / BBQ Recepten / Easy Buffalo Wings hot & spicy
Easy Buffalo Wings hot & spicy op de barbecue

Snacktime: Easy Original Buffalo Wings

Soms heb je zo’n moment dat je een eenvoudig snackje wil maken op de barbecue bij een lekker glas bier. Niet te veel werk. Gaat altijd goed en toch een beetje speciaal en barbecue. Gisteravond maakte ik originele Buffalo Wings met een makkelijke saus van Sweet Baby Rays. Een Buffalo wing is een gerecht uit de Verenigde Staten (past perfect bij de verkiezingsuitzendingen die momenteel op tv zijn). Het gerecht komt uit New York. Het is een kippenvleugel die krokant wordt gebakken en daarna gedipt in een pittig zure saus. Veel plezier met maken!
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 15 minuten
Bereidingstijd 30 minuten
Gang Snack
Keuken Amerikaans
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 500 gram kippenvleugels
  • 4 eetlepels maizena
  • Zout en peper
  • 1 kopje Sweet Baby Ray's Buffalo Wing Sauce and Glaze

Instructies
 

  • Verwarm je bbq op hoge temperatuur. Rond de 250 graden. Maak de bbq klaar voor indirect, dus met deflector.
  • Leg de vleugels in een ondiepe schaal en bestrooi ze met maizena, zout en peper. De maizena zorgt voor een krokant laagje. Het zout zorgt ervoor dat het vocht wat uit het vel trekt. Rol ze door het mengsel zodat alle ingredienten op de vleugels zitten
  • Bak de kippenvleugels krokant. 10 minuten aan elke kant, zoals gezegd indirect of boven de deflector.
  • Plaats een kommetje met saus op de barbecue zodat deze al kan opwarmen.
  • Als de vleugeltjes krokant zijn dan smeer je de vleugeltjes in met saus. Laat ze 5 minuten bakken.
  • Draai ze om, smeer ook saus op deze kant en laat ze nog 5 minuten bakken.
  • Als je wil check je even de kerntemperatuur, maar waarschijnlijk zit hij al boven de 75.
  • Smakelijk!
Trefwoord Direct, Kip

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Kebabspies van lamsgehakt met gele rijst op de barbecue

Kebabs van lamsgehakt

Wie houdt er niet van lekkere kebabspiesjes? Afgelopen weekend koos ik voor dit lekkere gerecht op basis van lamsgehakt. Door het gehakt rondom de spiesen te kneden krijg je eigenlijk een soort worst, maar dan zonder velletje. Het voordeel daarvan is dat je het niet hoeft te vullen, maar ook...

Lees meer
Monsterburger USA grainfed hamburger

USA grainfed monsterburger

Het is weer bijna 28 mei en dat betekent dat het weer bijna internationale dag van de hamburger is. Dit wil ik als barbecueër niet zomaar voorbij laten gaan en maakte daarvoor een heerlijke monsterburger. Ik gebruikte bestaande USA grainfed burgers met een mooi vetgehalte. Het gaat dus niet zozeer...

Lees meer
Stoofpotje van Iberico varkenswangen in een dutch oven op een kamado

Stoofpotje van Iberico varkenswangen

Varkenswangen, ook wel koontjes genoemd, zijn de kaakspieren net onder het oog van een varken. Het is wat stugger vlees, daarom bereiden we het langzaam en op lage temperatuur. Low-and-Slow dus, maar dan in een stoofpot.

Lees meer
Skrei vis met pesto roomsaus

Skrei met pesto-roomsaus

Skrei is een seizoensgebonden kabeljauw die tussen januari en april wordt gevangen langs de Noorse kust, met name rondom de Lofoten-eilanden. De naam "skrei" komt van het Oudnoorse woord skrida, wat "zwerven" betekent, omdat deze vis een lange migratie aflegt van de Barentszzee naar de Noorse kust om te paaien....

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope