site logo barbecuemarq

Popular Keywords

Categories

Total Results

No Record Found

View All Results
Home / Recepten / De beste turkse shish kebab op de grill
De beste turkse shish kebab op de grill op de weber gbs

Turkse Shish kebab

Het moet niet altijd moeilijk zijn wat je op de barbecue maakt. Met wat lekker gehakt maak je in een mum van tijd een leuke creatie. Zo ook deze spiesjes van gehakt. De kruiden (o.a. de komijn) zorgen ervoor dat er een Turkse smaak aan zit en mijn nieuw ‘easy-kabob’ apparaatje zorgt voor supermooie rolletjes aan de spies. Als je dunne rolletjes maakt zoals ik kun je de ui en de knoflook vervangen door ui- en knoflookpoeder. Zo blijven de kebabjes beter bij elkaar.
Recept afdrukken Pin recept
Voorbereidingstijd 1 uur 20 minuten
Bereidingstijd 10 minuten
Totale tijd 1 uur 30 minuten
Gang Hoofdgerecht
Keuken Turks
Porties 4

Ingrediënten
  

  • 600 gram gemengd gehakt
  • 2 eieren
  • 7 eetlepels paneermeel
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • 1/2 theelepel chilipoeder
  • 2 theelepels komijn
  • 1 kleine ui
  • 2 tenen knoflook

Instructies
 

  • Doe alle ingrediënten bij elkaar in een kom en meng ze goed door elkaar
  • Maak rolletjes van het gehakt. Ik maak ongeveer 8 smalle rolletjes hiervan
  • Zet de rolletjes in de koelkast op te stijven, minimaal een uur
  • Maak de barbecue aan voor directe hitte op 200 graden
  • Ik gebruik een verhoogrekje om de afstand tussen de spiesjes en het vuur wat groter te maken.
  • Grill de spiesjes boven direct vuur, zorg voor mooie grillstrepen.
  • De spiesjes zijn klaar bij een kerntemperatuur van 70 graden
Trefwoord Direct, Gehakt, Rund, Varken

Meer barbecue recepten

Niet alleen de allernieuwste recepten zijn de moeite waard. Wist je dat er op mijn pagina al meer dan 200 recepten staan. Bekijk ook eens de minder recente recepten om nog meer inspiratie op te doen.

Gerookte glazed wild zwijnenbout

Gerookte glazed wild zwijnenbout

Het is hartje winter en het is koud. Wat is er nu lekkerder dan een stevige maaltijd op de barbecue te bereiden. Afgelopen weekend koos ik voor een bout van een wild zwijn, de voorvader van het varken. Ik maakte een bout van ongeveer 2 kilo. Deze werd geïnjecteerd, gerookt...

Lees meer
Griekse mousaka

Griekse mousaka

Recepten Alle BBQ recepten BBQ recepten op gang BBQ recepten op seizoen BBQ recepten op bereiding BBQ recepten op ingrediënt BBQ recepten op barbecue-type BBQ recepten op thema BBQ recepten op land Blog NL EN Info ZOEK Popular Keywords Categories Total Results No Record Found View All Results Home /...

Lees meer
Spruitjes met spek en krieltjes

Spruitjes met spek en krieltjes

Ik vind het altijd leuk om een complete maaltijd op de barbecue te bereiden. De basis is voor mij vaak vlees of vis en dan is het altijd puzzelen wat ik er nog bij maak. Voor winterse gerechten is dit een heerlijk bijgerecht. Het is ook simpel en snel klaar....

Lees meer
gerookte zoete peper dipper

Gerookte zoete paprika dipper

Het moet niet altijd een hoofdgerecht zijn dat je maakt op de barbecue. Het is ook leuk om als starter iets leuks op de barbecue te maken. Dit gerecht is een recept van een gerookte zoete peper dipper die je heerlijk met stokjes kan eten nog voordat je aan je...

Lees meer

Social media

Volg je mij al op social Media?

Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates of meld je aan voor de webpush, zo krijg je direct een push melding op het moment dat ik iets nieuws plaats!

Instagram Tiktok Envelope