Volg je mij al op social Media?
Wil je als eerst updates ontvangen? Volg mij dan op sociale media voor dagelijkse barbecue inspiratie en updates.
Meaty Barbecued beans
Barbecue is vaak vlees, veel vlees. In Amerika wordt het vaak ook geserverveerd met leuke bijgerechten. Wil je nu een leuk ‘meaty’ bijgerecht bij je barbecue creatie maken, probeer dan deze Meaty Barbecue Beans een keer. Een heerlijke bonenmix met gerookte spekblokjes. Je kan dit perfect serveren bij de meeste barbecuegerechten. Ik at dit zelf laatst bij Pendergast in Amsterdam en had me zo goed gesmaakt dat ik het zelf ook ben gaan maken. Je kan dit recept lekker binnen maken in de pan of buiten op de barbecue.Dit recept is voor 8 personen als bijgerecht, heeft een voorbereidingstijd van 15 minuten en een bereidingstijd van 30 minuten. Het kan gemaakt worden op een ketelbarbecue, kamado, pelletgrill en gasbarbecue.
Benodigdheden
- Skillet of pan
Ingrediënten
- 360 gram witte bonen in tomatensaus
- 400 gram kidneybonen
- 500 gram spekblokjes gerookt
- 1 ui gesnipperd
- 350 ml tomatenfrito
- 1 el bruine basterdsuiker
- 2 tl chilipoeder
- 2 tl mosterd
- Peper en zout
Instructies
- Snipper de ui fijn.
- Laat de kidneybonen uitlekken en spoel af met koud water.
- Warm wat olie op in een pan of skillet
- Bak de gesnipperde ui op totdat ze glazig zijn.
- Doe de uitjes uit de pan en in een apart bakje.
- Bak in een beetje olie de spekblokjes.
- Haal de spekblokjes uit de pan en voeg ze bij de uien.
- Verwijder het vet uit de pan
- Voeg nu de uien, de spekblokjes, de bonen, de frito, de suiker, chilipoeder en mosterd samen in de pan en laat ongeveer 30 minuten pruttlen.
- Maak op smaak met peper en zout.
- Smakelijk!
Deel dit recept op social media
Tags
Meer barbecue recepten
Barbecue recepten op categorie
We hebben ook alle gerechten gesorteerd op categorie. Wil je zoeken op categorie kijk dan hieronder. Je vind hier alle categorieën, zowel de hoofd- alsook de subcategorieën. Bijvoorbeeld ingrediënt is uitgesplitst in onder andere vlees en vis, maar ook in wild en gevogelte.
Actuele barbecue artikelen en recepten
Wil je vervolgens meer laatste artikelen en recepten bekijken? Kijk dan hieronder.